Arabic Food

View previous topic View next topic Go down

Arabic Food

Post by rahmon on Mon Apr 14, 2008 9:53 am




تعال معي على بساط الريح نتذوق ألذ وأشهى الطعام العربي
يأخذنا بساط الريح إلى لبنان لنتذوق ألذ المقبلات والتي تسمى هنا مازة، لا تسألني ماذا تعني كلمة مازة فهي كغيرها من أسماء المأكولات عامية دارجة
نبدأ بتناول الحمص بالطحينة وزيت الزيتون، وصحن من البابا غنوج وهو عبارة عن الباذنجان المشوي مضافا إليه الطحينة والليمون مع الثوم، ولعلك تسأل الآن ما معنى طحينة فأقول لك أنها عصارة حب السمسم
ويشتهر لبنان أيضا بالكباب، وأظن أنكم تعرفون الكباب، ولكن قد لا تعرفون أنه أصلا من المأكولات التركية حيث توضع بعض البهارات على لحم الخروف المفروم ويشوى على الفحم، أما إذا أردت تناول الدجاج فعليك بالشيش طاووق وهي قطع من الدجاج مشوية على الفحم
ننتقل بعد لبنان إلى الأردن وأشهر طعامها المنسف، وهو لبن مطبوخ مع لحم الخروف يأكل مع الأرز الأبيض، ولكن أنا أفضل المقلوبة: أرز ودجاج وخضروات مضافا إليها البهارات وتأكل مع السلطة أو اللبن البارد
ينقلنا بساط الريح إلى المغرب العربي وأشهى مأكولاته الكسكس ويسمى المفتول في الأردن وبلاد الشام وهو حبيبات صغيرة مصنوعة من القمح مطبوخة على البخار، وتأكل عادة مع لحم الخروف والخضار المطبوخة مع البهارات
الصورة المرفقة هي للمنسف من الأردن

rahmon
Moderator
Moderator

Number of posts : 11
Registration date : 2008-03-25

View user profile

Back to top Go down

Re: Arabic Food

Post by fairus on Mon Apr 14, 2008 10:30 am

panjang sgt mesej rahmon ni....susah nk fhm bg individu yg kurang menguasai ba spt sy.klu blh pendekkan sdikit atau campur2 skt dgn bm.dlm forum bcerita ttg pgalaman ni....pglm sy sgt seronok wp ia meletihkan...seharian d sekolah bsama para pelajar utk memeriahkan hari sukan (al yaumu ar riyaadhiyyu) dan hari ini kami semua staf dan para pelajar diberikan cuti khas sehari.cuti ni wp hny sehari,tp ia bagaikan hadiah yg sgt berharga utk menghilangkan penat lelah msg2 stlh btungkus lumus bganding bahu mjayakan kejohanan olahraga tahunan yg ke 76.nanti ada kelapangan.......sy akan translate pengalaman ini ke dlm b.arab, dan hrp nanti ada moderator yg betulkan stp kesilapan berbahasa arab sy.syukran.

fairus
Baru Join Sikit-sikit
Baru Join Sikit-sikit

Number of posts : 27
Registration date : 2008-04-02

View user profile

Back to top Go down

Re: Arabic Food

Post by zulismail on Mon Apr 14, 2008 10:39 am

rahmon ni orang arab.. Very Happy

brother rahmon.. maybe sometimes you should put some english (or malay perhaps) to help those members to understand.. not every single word, but maybe the summary or the main idea.. What a Face

sebenarnya di sinilah masanya untuk kita bincang bahan2 yang ada.. kita bincang kefahaman kita bersama2

_________________
Visit My Website

zulismail
Admin
Admin

Number of posts : 659
Age : 42
Lokasi : Selangor, Malaysia
Registration date : 2008-03-20

View user profile http://www.zulismail.com

Back to top Go down

Re: Arabic Food

Post by fairus on Mon Apr 14, 2008 10:53 am

alamakkk.dah tersasar la pulak.ingatkan rahmon ni org melayu.

fairus
Baru Join Sikit-sikit
Baru Join Sikit-sikit

Number of posts : 27
Registration date : 2008-04-02

View user profile

Back to top Go down

Re: Arabic Food

Post by kuntu_jadidah on Mon Apr 14, 2008 9:58 pm

أحب هذا المجال و لا أريد أن أضيعها ببساطة إن شاء الله...ما عندي الخبرة حياة في بلاد العرب.ولكن بإذن الله تعالى كنت الآن أعيش مع زميلاتي التي عشن في بلاد العرب وهن دائما يحكن عن البلاد العرب وأستطيع أن أفهم بعض الكلمات التي استخدمها عبد الرحمن مثلا كلمة "لحم الخارف المفروم" وكذلك كلمات أخرى لا أستطيع أن أحصها كافة.....وأفرح جدا...وشكرا!!!

kuntu_jadidah
Baru Je Join
Baru Je Join

Number of posts : 6
Registration date : 2008-03-27

View user profile

Back to top Go down

Re: Arabic Food

Post by zulismail on Mon Apr 14, 2008 11:39 pm

nailofar1019@yahoo.com wrote:أحب هذا المجال و لا أريد أن أضيعها ببساطة إن شاء الله...ما عندي الخبرة حياة في بلاد العرب.ولكن بإذن الله تعالى كنت الآن أعيش مع زميلاتي التي عشن في بلاد العرب وهن دائما يحكن عن البلاد العرب وأستطيع أن أفهم بعض الكلمات التي استخدمها عبد الرحمن مثلا كلمة "لحم الخارف المفروم" وكذلك كلمات أخرى لا أستطيع أن أحصها كافة.....وأفرح جدا...وشكرا!!!

ahlan wa sahlan nailofar.. satu kiriman dan percubaan yang sangat baik...
ayat-ayat yang nailofar guna keseluruhannya baik, cuma di sini saya bawakkan ayat2 yang telah ditambahbaikkan:

لا أريد أن أضيعه (أن أضيع هذه الفرصة؟) ببساطة إن شاء الله...ما عندي خبرة عن الحياة في بلاد العرب. ولكن بحمد الله تعالى كنت الآن أسكن مع زميلاتي اللاتي كن قد عشن في بلاد العرب، وهن دائما يحكين عن أحوال بلاد العرب، وأستطيع أن أفهم بعض الكلمات التي استخدمها عبد الرحمن (هذا ليس اسمه، اسم العضو الذي استعمله هو: رحمون) مثلا كلمة "لحم الخروف المفروم" وكذلك كلمات أخرى لا أستطيع أن أحصيها حميعها.....وأفرح جدا...وشكرا!!!


teruskan memberi sumbangan Very Happy

_________________
Visit My Website

zulismail
Admin
Admin

Number of posts : 659
Age : 42
Lokasi : Selangor, Malaysia
Registration date : 2008-03-20

View user profile http://www.zulismail.com

Back to top Go down

Re: Arabic Food

Post by asqalan89 on Sat Aug 15, 2009 3:35 pm

Masya-Allah...sukarnya nak baca...Ada tak karangan yang mudah sedikit...Saya masih baru dalam bahasa Arab

asqalan89
Baru Je Join
Baru Je Join

Number of posts : 1
Registration date : 2009-08-15

View user profile

Back to top Go down

Re: Arabic Food

Post by zulismail on Sat Aug 22, 2009 10:25 am

Mungkin asqalan boleh memberikan ayat2 pendek untuk dikongsi bersama

_________________
Visit My Website

zulismail
Admin
Admin

Number of posts : 659
Age : 42
Lokasi : Selangor, Malaysia
Registration date : 2008-03-20

View user profile http://www.zulismail.com

Back to top Go down

Re: Arabic Food

Post by Qusyairy Chan on Tue Sep 01, 2009 11:23 am

nak baca semua..tapi memandangkan baca sikit pun dah terbayang2 kelazatannya lebih2 lagi di bulan puasa nie..adoyai..he3..

tapi ana dapat trace eberapa makanan..rahmon menceritakan makanan2 yg lazat..bermula di lubnan...ada kebab..he2..dia terangkan apa tu kebab..iaitu daging yg dimasak atas apa entah..he2..tapi sebelum tu rahmon sebut pasal -thohinah-tak dapat nak bayangkansbb rahmon menyebut terung goreng~juz lemon..macam sedap..tapi x penah jumpa..he2
lepas kat Lubnan Rahmon menceritakan mknn di jordan..katanya yang sedap ialah susu yang dimasak bersama daging al-kharuf (x tau daging pe)dinamakan dgn al-mansaf dimakan dengan nasi putih..tapi rahmon prefer mkn nasi dgn sayur dan susu sejuk..he2

~terbayang mknn~

Qusyairy Chan
Senior Member
Senior Member

Number of posts : 163
Age : 31
Lokasi : between heaven
Registration date : 2008-03-23

View user profile http://qusyairychan.blog.friendster.com/

Back to top Go down

Re: Arabic Food

Post by Sponsored content Today at 3:18 am


Sponsored content


Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum